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2022/03/27

【必見】貧血・疲れやすい・乾燥肌・不安神経症・不眠の悩みを牡蠣で解消!健康生活!4分でわかる漢方薬膳ラジオ。愛知県豊田市の漢方薬局

こんにちは、漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店 薬剤師 宇野陽子です。
今日は、牡蠣の効能をご紹介しています。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、朝9時に、声でお届けしています。
漢方薬膳ラジオです。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、牡蠣の酒蒸しです

牡蠣は、岩に固着して移動せず、海水を大量に吸引して
エラで珪藻や有機物を漉し取っているので栄養に富み、ミネラルが豊富です

江戸時代までは、牡蠣は焼き牡蠣・土手鍋・酢でしめて食していました。
牡蠣は、加熱調理が基本です。

牡蠣は、貧血・疲れやすい・寝汗・乾燥肌・出血を伴う婦人病・不安神経症・神経の衰弱・どうき・手足のほてりを伴う不眠等に薬膳では食します。

疲れやすい・どうき・神経衰弱には、牡蠣と豚肉でお粥にして食べましょう。
漢方薬では、イスクラ 心脾顆粒(シンピカリュウ)などがおすすめです。

では、牡蠣の酒蒸しの作り方です。

1)牡蠣の下処理ボウルに、水500mlに対し、食塩を10g溶かした塩水を作ります。
2)塩水を入れたボウルに、牡蠣350gを入れて、手でやさしく洗います
3)キッチンペーパーで優しく水気をふき取って
4)片栗粉を、茶こしで大さじ1薄く振りかけます
5)フライパンにアルミホイルを敷いて、オリーブオイル大さじ1と
種を取った赤唐辛子1本と薄切りしたにんにく2かけ分を入れて
6)フライパンに、火をかけて、牡蠣を並べて、
酒を入れて、蓋をして、蒸し焼きにします
7)レモン汁大さじ1を入れて
8)必要なら塩こしょうで味をととのえ
9)薬味ねぎを散らして、出来上がり!
いかがでしたか?
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局 ヘルスファーマシィタカキ大林店 薬剤師 宇野
陽子でした

愛知県豊田市民、岡崎市民の健康を漢方で守ります。ご相談はご来店、電話、
メール・LINEでお気軽にどうぞ

こんにちは、漢方相談薬局のヘルスファーマシィタカキ大林店 薬剤師 宇野陽
子です。
このYouTubeチャンネルでは、身体も心もキレイになる、意外と知らない健康の
ポイントを、楽しく伝えていきます。
毎日、朝9:00頃に更新します。

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