【注目】痰が絡んだ重い咳、血痰、口の渇きで悩んでいる方へ。健康生活！4分でわかる漢方薬膳ラジオ

漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店が、毎日、
朝９時にお届けしている漢方薬膳ラジオです。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、毎朝９時に、声でお届けしています。

こんにちは、愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店
薬剤師　宇野陽子です。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、豆乳味噌鍋♪簡単な豚肉と白菜の豆乳鍋です

豆乳は、痰が絡んだ重い咳、血痰、口が渇くとき、胸苦しいときにおすすめです。

豆乳は、のどの炎症を治し、痰を取り除く働きがあります。

のどの炎症を治し、痰を取り除く食材は、豆乳以外は、白菜、セロリ、春菊、バナナ、
果物のなし、のり、昆布があります。

痰がからんだ重い咳は、もともと、食事の食べすぎで、胃小腸大腸に負担が
かかり、痰湿が発生しておこります。

食生活には、気をつけましょうね。

漢方薬では、イスクラ　涼解楽　、板藍根がおすすめです。

では、豆乳味噌鍋♪簡単な豚肉と白菜の豆乳鍋の作り方です。

１) 豚薄切り肉300gを一口大に切り、塩こしょう少々をします。
２）白菜1/4個は、白い部分と、青い葉に分け、
葉は5cm幅に切ります。白い部分は5cmの斜め切りにします。
３)人参１本は5cmの千切りに切ります。玉ねぎ１個は薄切りにします。
４)鍋に水400ml、種を取った赤唐辛子1本、
薄切りしたにんにく１かけ分を入れて煮立ってきたら、豚肉を入れます

５）そこに人参・玉ねぎを入れて
６）そこに白菜の白い部分を入れて
７）砕いたコンソメ２個を入れて、白菜の白い部分がやわらかくなるまで煮ます
８）そこに白菜の青い葉を入れて
９）白菜の青い葉に火が通るように蒸し煮して
１０）味噌大さじ２を溶きいれて、ひと煮します
１１）豆乳400mlを加え、沸騰しないように、気をつけます
１２）味が足らなければ、塩でととのえて、できあがり!
いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方食養生レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした

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豆乳味噌鍋♪簡単な豚肉と白菜の豆乳鍋
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