【注目】胃や腹部の膨満感と痛み、げっぷ、胸やけ、口臭、吐き気の方へ。漢方食養生で健康生活!4分でわかる健康食生活
こんにちは、愛知県豊田市の漢方相談薬局 ヘルスファーマシィタカキ大林店
薬剤師 宇野陽子です。
毎日、お仕事や家事、おつかれさまです。日曜日いかがお過ごしでしょうか。
漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店は、毎日、クックパッドに漢方食養生レ
シピを投稿しています。
この動画は、「漢方食養生で健康生活」をテーマに投稿している、当店のサイト
でご紹介した、漢方食養生レシピを、声でお届けしています。
今日のレシピは、大根ひき肉の煮物です。
大根は、胃および腹の膨満感、痛み、げっぷ、胸やけ、口臭、吐き気、しゃっくりが
止まらない方におすすめです。
人は、食べすぎると、食べたものが消化不良になります。消化不良が長時間たまると、胃腸に熱がこもって、
胃腸の働きが抑えられます。
その結果、食べたものが口から出そうになったり、食べたものが胃から下に下がらなくなります。
大根と相性の良い組み合わせは、そば、かぶ、みかんの皮、ゆず、オレンジです。
一緒に食べると良いですよ。
では、大根ひき肉の煮物の作り方です。
1) 大根1/2本は乱切りにします。人参2本は大根より小さな乱切りにします。
2)乱切りは皮付きのまま端から切るごとに向きを変えて切った面を上にしながら、
同じ大きさになるように切ります
3)フライパンに油少々を入れ、ひき肉250gとみじん切り生姜15gを中火で炒めます
4)ひき肉に火が通ったら、それに、人参2本の乱切りを加え、中火のまま炒めます
5)それに、大根1/2本の乱切りを加え、中火のまま炒めます
6)それに、だし汁200mlを加え、弱火にして、
7)弱火にして、蓋をして15分煮ます
8)てんさい糖又は砂糖大さじ2・しょうゆ大さじ3・酒大さじ3を加え、
さらに15分煮込みます
9)その後、みりん大さじ2を加え、ひと煮して、
あれば、薬味ねぎみじん切り少々を入れて
10)出来上がり!
いかがでしたか?
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向けるき
っかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方食養生レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今
日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。
愛知県豊田市の漢方相談薬局 ヘルスファーマシィタカキ大林店 薬剤師 宇野
陽子でした
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大根ひき肉の煮物♪簡単胃腹部の膨満感痛み
https://cookpad.com/recipe/6949686
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- バナナはレンジでチンして食べるとおいしいですね。 私も、ヨーグルトを食べるとき、バナナを入れてみますね コメントしてくださってありがとう!
- こんにちは。私はバナナを毎朝半分電子レンジでチンしてヨーグルトに入れて食べてますが、スムージーも美味しそうですねー。ほうれん草も季節野菜良いですよね!早速やってみます。
- 身体が温まるチャイが嬉しい季節ですね。 コメントありがとう!
- チャイは大好きなので嬉しいレシピです! ありがとうございます。
- 中村ともこさん コメントありがとう!これから寒くなるから、ココアは温まりますね~また、感想教えてね♪
- おはようございます。ココア美味しそうですね〜! 早速やってみます✌️