【簡単】腸内浄化、便秘の方へ。漢方食養生で健康生活！4分でわかる食生活

こんにちは、愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店

薬剤師　宇野陽子です。

毎日、お仕事や家事、おつかれさまです。日曜日いかがお過ごしでしょうか。

漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店は、毎日、クックパッドに漢方食養生レシピを投稿しています。

この動画は、「漢方食養生で健康生活」をテーマに投稿している、当店のサイトでご紹介した、漢方食養生レシピを、声でお届けしています。

今日のレシピはゴボウこんにゃくの煮物です。

ごぼうは、大便が固い方、大便がコロコロして出にくい方、大便のにおいの気になる方、のどが赤い方、熱っぽい方、お腹のはりが気になる方にお勧めです。

では、ゴボウこんにゃくの煮物の作り方です。

１）こんにゃく2枚の味が染みやすいように、スプーンで切る

２）切ったこんにゃくを熱湯でさっと下湯でして、水気を切る（こんにゃくのにおいを取る）

３）人参小１本は縦に半分に切って、斜めに薄切りにする

４）牛蒡１本を薄切りにする。今回は牛蒡の色を気にしなくてもよいから、水につけない。

５）フライパンに油を入れて熱し、豚薄切り肉200gを炒め

６）豚薄切り肉に火がとおったら、ごぼうを炒める

７）人参を炒める

８）茹でて水気を切った、こんにゃくを入れて、

９）だし汁100mlを入れて

１０）酒大さじ１・みりん大さじ１、てんさい糖又は砂糖大さじ２を入れる

１１）蓋をして火が通るまで、煮る。時々、箸でかき混ぜる。

１２）味噌大さじ３を、煮汁で溶いたものを入れて

１３）あれば、みじん切りしたネギをのせて、出来上がり！

いかがでしたか？

ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向けるきっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。

明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。

漢方食養生レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽子でした

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漢方食養生で健康生活ラジオの誕生きっかけのレシピはこちら↓

https://cookpad.com/recipe/7061993

お話している内容は、毎日、朝8時にお届けしているYouTube投稿「漢方で健康生活」でお届けしている内容です。

漢方薬のヘルスファーマシィタカキ大林店

愛知県豊田市御幸本町5-310-5

TEL:0565-28-8456　営業時間：10:00～20:00　定休日：日曜日

漢方相談のヘルスファーマシィタカキ大林店は、全国漢方相談・配送対応
カウンセリングご希望の方は、0565-28-8456
または、ホームページからお問合せ下さい→ https://takaki2.com/contact/

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こんにゃく味噌炒め♪簡単便秘・腸内浄化に
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【簡単】のどがつまる、ストレスのある方へ。漢方食養生で健康生 活！4分でわかる食生活

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毎日、お仕事や家事、おつかれさまです。土曜日いかがお過ごしでしょうか。

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今日のレシピは春菊のコチュジャンあえです。

春菊は、のどの異物感のある方、胸がつまる方、胸が落ち着かない方、胸の張りのある方、胸部の不快感のある方にお勧めです。

特に、ストレスや精神的な疲れがあると症状が悪化して、痛み、集中力の低下、眠れない、夜中に何度も目が覚めるようになりやすいので、日常生活に気を付けて、精神状態を整えるように努力しましょうね。

では、春菊のコチュジャンあえの作り方です。

１）春菊２袋を茎と葉に分ける

２）春菊の茎は薄くスライスする。春菊の葉は3cm幅に切る。

３）人参大１本は5cm幅の千切りにする

４）人参を耐熱容器に入れて、ふんわりラップをかけて、500W3分くらいレンジで加熱する

５）厚揚げ豆腐１袋は厚さを1/2に切り、1cm幅に棒状に切る

６）湯を沸騰させて、厚揚げ豆腐をサッと茹でて、水気を切る

７）湯を沸騰させて、春菊の茎を先に入れ

８）沸騰させた湯に、次に、春菊の葉を入れてすぐに冷水にとり、水気を絞る

９）コチュジャン大さじ１杯半、てんさい糖大さじ１、酢大さじ１、しょうゆ大さじ１、白ごま大さじ２を混ぜて、タレを作る

１０）タレに水気をよく絞った春菊をあえる

１１）タレに水気をよく絞った厚揚げ豆腐をあえる

１２）タレに水気をよく絞った人参をあえる

１３）出来上がり！

いかがでしたか？

ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向けるきっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。

明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。

漢方食養生レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

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春菊チャーハン♪簡単パラパラ残りご飯で
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【必聴】食欲がない、手足がだるい方へ。漢方食養生で簡単健康生活

こんにちは、愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店

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今日のレシピはキャベツのオイスターソース炒めです。

キャベツは、食欲がない方、手足がだるい方、疲れやすい、胃や腹部の膨満感があり、食後にひどくなる方、むくみやすい方にお勧めです。

特に、食生活が乱れると症状が悪化しやすいので、夜遅い食事、例えば夜８時以降の食事は控えましょう。夜更かしも症状が悪化しやすいので、気を付けましょうね。

では、キャベツのオイスターソース炒めの作り方です。

１）豚薄切り肉８枚を一口大に切り、オイスターソース大さじ1/2をかけて、混ぜて

２）豚薄切り肉に片栗粉小さじ１をかけて、混ぜる

３）豚薄切り肉にごま油大さじ1/2をかけて、ほぐす

４）キャベツ8枚は茎を取り除くか、薄くそぎ、3cm角に切る

５）玉ねぎ1/2個は薄切りにする。ピーマン2個のヘタと種を取り、細切りにする。

６）フライパンに油を入れて加熱し、キャベツと玉ねぎとピーマンを炒める

７）もうひとつのフライパンに、油を入れて加熱し、千切りした生姜と、下味をつけた豚薄切り肉を炒める

８）キャベツがしんなりしたら、炒めた豚薄切り肉を合わせて

９）しょうゆ大さじ１、酒大さじ１、塩小さじ1/3、こしょう少々で味をつけて、出来上がり！

いかがでしたか？

ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向けるきっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。

明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。

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【注目】疲れるとめまいがおきやすいへ。漢方食養生で健康生活！4 分でわかる健康食生活

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今日のレシピはかぼちゃサラダです。

かぼちゃは、疲れやすい方、疲れると声が出にくくなる方、疲れるとめまいが起きやすい方、疲れると汗が出やすくなる方、疲れると咳や息切れが起きやすい方にお勧めです。

特に、胃腸の調子が悪くなると症状が悪化しやすいので、食事は胃腸に負担になるもの（油っぽいもの、生クリームなどを使った料理や洋菓子）を控えましょう。ストレスも症状が悪化しやすいので、気を付けましょうね。

では、かぼちゃサラダの作り方です。

１）材料をそろえる。かぼちゃ1/4個の種を取る。

２）かぼちゃ1/4個を3cm角に切り、皮を下にして皿に並べ、ふんわりラップする

３）１皿につき、レンジ500Wで10分加熱する（レンジを使わない場合は蒸し器で蒸してください）

４）玉ねぎ1/2個は薄切り、ベーコン50gは5mm角に切る

５）レンジで加熱したかぼちゃが温かいうちに、レモン汁大さじ１と塩少々をかけて

６）かぼちゃをつぶして、冷ましておく

７）薄切りにした玉ねぎと、5mm角のベーコンを、フライパンで炒める

８）かぼちゃに、炒めた玉ねぎとベーコンを混ぜる

９）マヨネーズ大さじ６を混ぜて

１０）粒マスタード小さじ１を混ぜて

１１）ソース大さじ2/3を混ぜて、出来あがり

ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向けるきっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。

明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。

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【注目】不安・イライラ・疲れやすい方へ。漢方食養生で健康生活！ 4分でわかる健康食生活

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今日のレシピは卵とほうれん草のココットです。

ほうれん草は、不安を感じやすい方、イライラしやすい方、睡眠が上手くとれない方、集中力の低下、疲れやすい、食欲のない方、めまいが起きやすい方にお勧めです。

ほうれん草は、養血安神（ヨウケツアンジン）の働きがあり、長時間ものを目で見る時に損なわれやすい血（ケツ）を補う働きがあります。スマホやパソコン、ゲームなどで、長時間目に負担をかける現代人におすすめです。

では、卵とほうれん草のココットの作り方です。

１）材料をそろえる

２）人参小１本は5cm幅の千切りにして茹でる

３）湯を沸騰させて、まず、千切り人参を茹でる

４）次に、ほうれん草１袋をゆでて、

５）冷水にとり、水気を切る

６）ほうれん草の水気を切り、1cm幅に切る。ソーセージ３本も斜め薄切りに切る。

７）フライパンを熱し、バター大さじ１・茹でた人参・切ったソーセージを入れて炒める

８）塩小さじ1/2・こしょう少々で味付けして、小麦粉大さじ２を入れてよく混ぜる。

９）切ったほうれん草を入れて混ぜて

１０）豆乳200mlを入れて、沸騰しないように気を付けて、とろみかつくまで混ぜる

１１）４つの湯飲みくらいの耐熱容器に入れて

１２）中央をくぼませて卵をのせる

１３）ラップなし、電子レンジ500Wで１分半加熱する

１４）出来上がり！

ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向けるきっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。

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【注目】手足の冷えのある方へ。漢方食養生で健康生活！3分でわかる健康食生活 2022年1月2日

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今日のレシピはニラ鍋です。

ニラは、手足の冷え、腰の冷えや痛み、寒がり、疲れ、温めると回復が早い方、冷えると腹痛・下痢が起きやすい方、生理不順、生理中に下腹部が痛くなる方にお勧めです。

手足の冷えや腰の冷えが目立つ方は、冷たいもの、生もの（サラダなど）を控えましょう。また、日頃から、腰や下半身を冷やさないような服装を心がけましょうね。

では、ニラ鍋の作り方です。

１）材料をそろえる

２）ニラ２束分の根元は1cm幅、葉の部分は5cm幅に切る

３）土鍋に水1000ml・酒大さじ６・塩小さじ1/2を煮立たせ

４）鶏がらスープの素大さじ２を入れて

５）ごま油大さじ３～５を入れて

６）一口大に切った鶏もも肉１枚分を入れて、火が通ったら

７）5cm幅に切ったニラ２束分を入れて

８）大きめの一口大に切った豆腐１丁分を入れて

９）出来上がり！

ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向けるきっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。

明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。

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お話している内容は、毎日、朝8時にお届けしているYouTube投稿「漢方で健康生活」でお届けしているないようです。

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