【必聴】高血圧、コレステロール、動脈硬化で悩んでいる方へ。 健康生活！4分でわかる漢方薬膳ラジオ。愛知県豊田市の漢方薬局

漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店が、毎日、
朝９時にお届けしている漢方薬膳ラジオです。

今日は、高血圧に良いレシピをご紹介しています。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、毎朝９時に、声でお届けしています。

こんにちは、愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店
薬剤師　宇野陽子です。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。月曜日、いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、鶏セロリ炒め♪です

血圧が高い、動脈硬化、コレステロール高い、頭が痛い、目が赤い、
耳鳴りの時、何を食べたらよいかわからなくて困っていませんか？

このような時、セロリがおすすめです。

人は、長く血の流れが滞ると、その部分に熱がこもりやすくなります。

この、熱がこもった血流悪化に、熱をさまし、解毒効果のあるセロリが
効果的です。

セロリの旬は、3～5月で、今、スーパーマーケットでよく見かけます。
サラダも良いですが、火をとおして食べる方がおすすめです。

少し火をとおすと、セロリの匂いが気にならなくなる場合が多いので、
良いですよ。

漢方薬では、イスクラ　冠元顆粒　がおすすめです。
では、鶏セロリ炒め♪の作り方です。

１）適当な袋に片栗粉大さじ２と
塩こしょう少々入れたものを用意します。
２）セロリ２本は斜め薄切りにします
３）鶏むね肉は、繊維によって、まず２つに分け、
右の部分を繊維に沿って３つに切ります
４）さらに、鶏むね肉を、繊維に流れに垂直に切り、
一口大の薄く削ぎ切りにします
５）片栗粉を鶏むね肉にまぶし、余分な粉をはたきます
６）油と種を取った赤唐辛子を入れたフライパンを、弱火で加熱します
７）片栗粉をまぶした鶏むね肉をフライパンに並べて、
鶏むね肉に火がとおったら
８）斜め薄切りにしたセロリを入れて炒めます
９）塩小さじ1/2を入れて混ぜて
１０）仕上げのごま油大さじ１を入れて
１１）レモン汁大さじ１を入れて、出来あがり！
いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした

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鶏セロリ炒め♪高血圧動脈硬化に♪漢方薬膳
https://cookpad.com/recipe/7097662

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