【必聴】健康生活！4分でわかる漢方薬膳ラジオ。愛知県豊田市の漢方薬局

愛知県豊田市民、岡崎市民の健康を漢方で守ります。ご相談はご来店、電話、
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こんにちは、漢方相談薬局のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽
子です。
このYouTubeチャンネルでは、身体も心もキレイになる、意外と知らない健康の
ポイントを、楽しく伝えていきます。
毎日、朝9:00頃に更新します。

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高野豆腐の肉詰め♪簡単漢方薬膳
https://cookpad.com/recipe/7181045
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こんにちは、漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽子です。
今日は、高野豆腐の肉詰めの効果をご紹介しています。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、朝９時に、声でお届けしています。
漢方薬膳ラジオです。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、高野豆腐の肉詰めです

高野豆腐は、咳・喘息、母乳不足、虚弱体質、食欲不振、
慢性の下痢などの効能があります♪♪

高野豆腐は、特に、にきび・吹き出物・口内炎・不正出血・ほてり・口の渇きな
どの熱症状があり、汗をよくかく、皮膚のトラブルが起きやすい方におすすめ。
ただし食べすぎるとお腹が張りやすいので注意しましょう。

では、高野豆腐の肉詰めの作り方です。

１）だし汁・てんさい糖・しょうゆ・みりん・酒・生姜汁を混ぜる
２）高野豆腐を２につけてもどす
３）ねぎ、生姜をみじん切りにする
４）鶏ひき肉・塩・こしょう・片栗粉・生姜とねぎのみじん切りを混ぜる
５）高野豆腐のつけ汁を手でかるく絞って、1/2の厚さに切る
６）6の片面に茶漉しなどで片栗粉を薄くかける
７）片栗粉のついた高野豆腐の面に、5の鶏ひき肉を置き、
もう１枚の片栗粉のついた面ではさむ
８）合計10個の高野豆腐で鶏ひき肉をはさんだものが出来ました
９）9の両面に茶こし等で薄く片栗粉を薄くまぶす
１０）バターをフライパンに入れて10を弱火で焼く。
火が通りにくいようなら、蓋をして焼く。
１１）焦げ目が付いたら、裏返して両面焼いて、
出来上がり！温かいうちに食べてくださいね

いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした