【必聴】冷えて痛み・生理痛があり悩んでいる方に、ピーマン・パプリカ・イスクラ　爽月宝がおすすめ！健康生活！4分でわかる漢方薬膳ラジオ。愛知県豊田市の漢方薬局

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こんにちは、漢方相談薬局のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽
子です。
このYouTubeチャンネルでは、身体も心もキレイになる、意外と知らない健康の
ポイントを、楽しく伝えていきます。
毎日、朝9:00頃に更新します。

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パプリカの肉詰め
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こんにちは、漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽子です。
今日は、パプリカの肉詰めの効果をご紹介しています。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、朝９時に、声でお届けしています。
漢方薬膳ラジオです。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、パプリカの肉詰めです

パプリカは、植物学的にはトウガラシと同じ仲間で、
ピーマンに比べてサイズが大きくて肉厚で甘味がある大型種（農林水産省HP）

果実の色は、未熟果では緑色をしていますが、
完熟すると品種によって赤やオレンジ、黄、紫、白、茶、黒、緑など
カラフルな色になります。

赤はカプサンチン色素、黄色はカロテノイド色素、
紫はアントシアニン色素によって発色します。(農林水産省HP)

ピーマン・ししとう・唐辛子・パプリカなどは、臓腑を温め、
体内に入った冷えを駆逐し、寒さに対する抵抗力を高める食材です。

冷えやすい体質、冷えると痛みが出る体質におすめです。

体が温まり、血流がよくなることから、生理痛の体質改善にもいいですよ。

漢方薬は、イスクラ　爽月宝（ソウゲツホウ）がおすすめです

では、パプリカの肉詰めの作り方です。

１）ひき肉300g、玉ねぎみじん切200gり、片栗粉大さじ１、
卵１個、塩小さじ1/2、こしょう少々を混ぜる
２）パプリカ３個は縦1/4に切り、キッチンばさみでヘタを切り、種を抜き、
３）パプリカは内側全体に茶漉しで片栗粉少々をふりかけて
４）ひき肉のタネを片栗粉をふりかけたパプリカに詰める
５）フライパンに油を入れて、中火で肉の面に焼き色をつける
６）うら返し、酒大さじ４を加え、蓋をして弱火で蒸し焼きにする
７）出来あがり！

いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした