【必聴】嘔吐・下痢・お腹のハリ・上腹部の苦しさ・母乳が少ないので悩んでいる方に、 五行草・スナップエンドウがおすすめです！健康生活！4分でわかる漢方薬膳ラジオ。愛知県豊田市の漢方薬局

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こんにちは、漢方相談薬局のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽
子です。
このYouTubeチャンネルでは、身体も心もキレイになる、意外と知らない健康の
ポイントを、楽しく伝えていきます。
毎日、朝9:00頃に更新します。

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肉じゃがとスナップエンドウ♪簡単漢方薬膳
https://cookpad.com/recipe/7165638

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こんにちは、漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽子です。
今日は、スナップエンドウの効果をご紹介しています。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、朝９時に、声でお届けしています。
漢方薬膳ラジオです。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、肉じゃがとスナップエンドウです

えんどうは、莢と種子を「スナップエンドウ」、
若芽を「豆苗」といいます。
豆苗とスナップエンドウは効能が異なります

豆苗は、熱を冷まし、解毒する効果があります。
スナップエンドウは、不足を補い、
嘔吐・下痢・お腹のハリ・上腹部の苦しさ・
母乳が少ないのに効果があります。

漢方薬では、イスクラ　ゴギョウソウがおすすめです。

では、肉じゃがとスナップエンドウの作り方です。
１）材料をそろえる。豚肉は一口大に切る。
２）シラタキは食べ易い大きさに切り、サッと茹でる
３）スナップエンドウを茹でて
４）玉ねぎは1/12のクシ切りにして、じゃが芋は皮を剥き、4等分にして
５）鍋に油と生姜を加えて、一口大に切った豚肉をほぐして加え、強火で炒める
６）じゃが芋と玉ねぎを炒める
７）だし汁を加えて、中火にして煮立ったら、
８）てんさい糖・酒・しょうゆを加えて
９）シラタキを加え、
１０）15分くらいじゃが芋に火が通るまで、
クッキングペーパー等で落し蓋をして煮て
１１）茹でたスナップエンドウを加えて
１２）出来上がり！

いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした