【必聴】消化不良、食欲不振、胃のもたれ、お腹の張りで悩んでいる方に、 ターメリック、シャンツァイがおすすめです！健康生活！4分でわかる漢方薬膳ラジオ。愛知県豊田市の漢方薬局

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こんにちは、漢方相談薬局のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽
子です。
このYouTubeチャンネルでは、身体も心もキレイになる、意外と知らない健康の
ポイントを、楽しく伝えていきます。
毎日、朝9:00頃に更新します。

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キャベツカレー粉炒め♪簡単漢方薬膳
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こんにちは、漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽子です。
今日は、カレー粉の効果をご紹介しています。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、朝９時に、声でお届けしています。
漢方薬膳ラジオです。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、キャベツカレー粉炒めです

S＆Bカレー粉は、ターメリック（ウコン）、コリアンダー（香菜）、
クミン、フェネグリーク、こしょう、赤唐辛子、ちんぴからできています。

ウコン（ターメリック）は、気の巡りの改善・血の巡りの改善・
止血効果・風湿を取り除き・解毒効果があります。胸の苦しさ、
胃の膨満感、食欲不振、悪露を取り除き、産後の腹痛を改善、
産後の出血、関節の痛み、皮膚の痒みにおすすめです

コリアンダーは、香菜は、（コウサイ・シャンツァイ）パクチーとも言います。
体表血管を拡張して発汗させて、体表に現れる感染症の症状を取り除き、
胃のストレスを取り除き、
食べ物が胃に残った感じを解消し、お腹のハリを解消します。
感染症、頭痛、鼻づまり、胃もたれ、などにお勧めです。

では、キャベツカレー粉炒めの作り方です。

１）キャベツ300gは3cm角に切る
２）人参１本は短冊切りにする。舞茸１パックは、一口大に切る
３）フライパンに油を入れ、軽く塩こしょうしたひき肉250gを炒める
４）人参を入れて炒める
５）舞茸を入れて炒める
６）キャベツを炒める。
火が通りにくいなら、蓋をして、弱火にして、蒸し焼きする
７）カレー粉大さじ1/2・顆粒コンソメ大さじ2/3・塩小さじ1/2を加え
８）出来上がり！
いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした