【必聴】消化不良、食欲不振、胃のもたれ、お腹の張りで悩んでいる方に、 晶三仙・切り干し大根がおすすめです！健康生活！4分でわかる漢方薬膳ラジオ。愛知県豊田市の漢方薬局

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こんにちは、漢方相談薬局のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽
子です。
このYouTubeチャンネルでは、身体も心もキレイになる、意外と知らない健康の
ポイントを、楽しく伝えていきます。
毎日、朝9:00頃に更新します。

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こんにちは、漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽子です。
今日は、切り干し大根の効果をご紹介しています。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、朝９時に、声でお届けしています。
漢方薬膳ラジオです。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、、切り干し大根煮物です

薬膳では、大根の生食と大根の火が通ったものは効能が異なります。
生の大根は、体を冷やし、火が通った大根は、体を温めます。

大根は、胃腸の働きを高め、消化を促進し、消化不良を改善します。
ストレスによる、食欲不振・胃のもたれ・お腹の張りにも使われます。

基本的には、その人の体質にあった食材を食べると良いが、
季節によって体内の陰陽の気の移り変わりに合わせると良い。

漢方薬では、イスクラ　晶三仙がおすすめです。

では、切り干し大根煮物の作り方です。

１)切り干し大根100gを、ぬるま湯500mlで揉み洗いします。
２）人参１本は、
3cm幅の短冊切り、油揚げ２枚は5mm幅に切る
３）戻ったら、水気を軽く絞った切り干し大根は、3cm幅くらいに切る（戻し汁は取っておく）
４）鍋に、切り干し大根の戻し汁＋だし汁で
600mlになるように入れて
５）人参・油揚げを加え、蓋をして、柔らかくなるまで、５分煮る(水気が足らないようなら足してください)
６）水気を軽く絞った切り干し大根を加えて
７）小エビ（桜えび）10gを加えて
８）てんさい糖大さじ２・酒大さじ１・しょうゆ大さじ２を加えて、汁気が少なくなるまで煮る
９）最後に、しょうゆ小さじ１で味をととのえ、火を止める。
１０）冷まして、味を含ませ、出来あがり！

いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした