【必見】貧血・疲れやすい・乾燥肌・不安神経症・不眠の悩みを牡蠣で解消！健康生活！4分でわかる漢方薬膳ラジオ。愛知県豊田市の漢方薬局

こんにちは、漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽子です。
今日は、牡蠣スープの効能をご紹介しています。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、朝９時に、声でお届けしています。
漢方薬膳ラジオです。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、牡蠣スープです。

牡蠣スープは、潤いが不足して、血のめぐりが悪い人におすすめです。

１）性格はせっかち、
２）あざ・シミができやすい
３）目の周りにクマがある
４）肌の乾燥がある
５）めまい、耳鳴りがある
６）喉の渇きがある
７）寝つきが悪い

の症状があれば、潤いが不足して、血のめぐりが悪い可能性があります。

牡蠣スープがおすすめです。

牡蠣以外におすすめの食材は、

小松菜、アスパラガス、鶏卵、豚肉、牛乳、青梗菜、れんこん、ナス、酒、酢などです。

漢方薬では、イスクラ　杞菊地黄丸（こぎくじおうがん）　などがおすすめです。

では、牡蠣スープの作り方です。

１）干しきくらげはもどして、5mm幅の細切りにします。
２）牡蠣の下処理ボウルに、水500mlに対し、食塩を10g溶かした塩水を作ります。
３）塩水を入れたボウルに、牡蠣200gを入れて、手でやさしく洗います
４）その後、キッチンペーパーで優しく水気をふき取って、片栗粉大さじ1/2を振りかけます
５）小松菜は3cm幅に切り、葉と茎に分けておきます
６）たけのこは3cmの長さの短冊切りにして、舞茸は子房にわけます
７）鍋に油少々入れ、たけのこ、舞茸、きくらげを加え炒めます
８）水700ml加え、コンソメ１個を砕いていれ
９）酒大さじ２、しょうゆ大さじ１こしょう少々を入れて
１０）小松菜の茎を入れて
１１）小松菜の葉を入れて
１２）下処理した牡蠣を入れて、火がとおったら
１３）出来上がり！
いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした

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