【注目】ストレス、情緒不安定による冷え性で悩んでいる方へ。健康生活！4分でわかる漢方薬膳ラジオ

漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店が、毎日、
朝９時にお届けしている漢方薬膳ラジオです。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、毎朝９時に、声でお届けしています。

こんにちは、愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店
薬剤師　宇野陽子です。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、大根とひき肉の煮物♪簡単！作り置きおかずです

あなたが、冷え性で悩んでいて、
ため息がでる、胸や脇が張ったように痛い、腹痛がある、下痢又は便秘があるのなら、
その原因は、ストレスや情緒不安定で
全身に気血が行き渡らず、体を温める陽気が失われたからかもしれません。

このような時、大根と豚肉が冷え性にお勧めです。

大根と相性の良い食材は
そば、ねぎ、しょうが、玉ねぎ、にら、みかん、オレンジ、レモン、ジャスミンです。
漢方薬では、イスクラ　逍遥顆粒　がおすすめです。

では、大根とひき肉の煮物♪簡単！作り置きおかずの作り方です。

１) 大根1/2本500gは皮付きのまま端から切るごとに向きを変えて
２）切った面を上にしながら、
同じ大きさになるように、一口大の乱切りにします
３）フライパンに油大さじ１を入れ、
ひき肉200gとすりおろし生姜15g分を中火で炒めます
４)乱切りした大根を加え、中火のまま炒めます

５）だし汁200mlを加え、弱火にして、蓋をして１５分煮ます
６）砂糖又はてんさい糖大さじ２・しょうゆ大さじ３・
酒大さじ３を加え、さらに１５分煮込みます
７）みりん大さじ２を加え、ひと煮して、出来上がり！
いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方食養生レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした

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大根とひき肉の煮物♪簡単！作り置きおかず
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