【必聴】小松菜・牛乳・あさりの効能！健康生活！4分でわかる漢方薬膳ラジオ。愛知県豊田市の漢方薬局

こんにちは、漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽子です。
今日は、牛乳・あさり・小松菜の効能をご紹介しています。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、朝９時に、声でお届けしています。
漢方薬膳ラジオです。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、小松菜牛乳クラムチャウダー♪です

小松菜は、体を温める環境を作りながら、潤いも生成します♪

牛乳は病気で体が弱っている時に、おすすめ♪

牛乳は、弱火で温めてから使うと効果的なので、クラムチャウダーのようにして食べると良いですよ。

アサリも、潤す働きを持ち、咽の渇きも改善します。

アサリ
性味：寒　甘・鹹
帰経：肝・胃・腎
効能：リンパ線腫や甲状腺腫など、痰と熱が結合してできたとされるできものを軟らかくして取り除く
排尿を促進させることで、皮膚の下に溜まった水を排除し、むくみを取り除く
小松菜
性味：温・辛・甘
帰経：肺・肝・胃・大腸
効能：熱邪による消耗で生じた肺胃の津液不足を治療する
肺の機能を高めて、咳をとめる

牛乳
性味：甘・平
帰経：心・肺・胃
効能：重病での体力低下、肺・胃の機能を高める、
唾液、胃液、涙、汗など、うるおいをもたらす、大腸に潤いをもたらす
漢方薬では、イスクラ　麦味参（ばくみさん）がおすすめです。

では、小松菜牛乳クラムチャウダー♪の作り方です。

１）ベーコン100gは食べやすい大きさに切ります。
２）玉ねぎ１個200gは薄切り・人参１本150gは5cmの長さの千切りに切ります
３）小松菜200gを3cmの長さに切り、できれば茎と葉を分けておきます
４）フライパンに油（分量外）を入れて熱し、
切った人参・玉ねぎ・ベーコンをしんなりするまで炒める
５）あさり200gを加え
６）酒大さじ４を加え
７）小松菜の茎を加え
８）コンソメキューブ１個なら砕いて加え、コンソメ顆粒なら大さじ2/3を加えます
９）小松菜の葉を加え
１０）蓋をして蒸し焼きにして、時々、蓋を取って混ぜます
１１）牛乳600mlを加え
１２）マヨネーズ大さじ３を溶かし、
１３）片栗粉大さじ１と水大さじ１の水溶き片栗粉を混ぜながら加え
１４）味が足らないなら、塩こしょうして、出来上がり！

いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした

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小松菜牛乳クラムチャウダー♪簡単漢方薬膳
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