【必聴】高血圧、コレステロール、動脈硬化で悩んでいる方へ。 健康生活！4分でわかる漢方薬膳ラジオ。愛知県豊田市の漢方薬局

漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店が、毎日、
朝９時にお届けしている漢方薬膳ラジオです。

今日は、高血圧に良いレシピをご紹介しています。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、毎朝９時に、声でお届けしています。

こんにちは、愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店
薬剤師　宇野陽子です。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。月曜日、いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、鶏セロリ炒め♪です

血圧が高い、動脈硬化、コレステロール高い、頭が痛い、目が赤い、
耳鳴りの時、何を食べたらよいかわからなくて困っていませんか？

このような時、セロリがおすすめです。

人は、長く血の流れが滞ると、その部分に熱がこもりやすくなります。

この、熱がこもった血流悪化に、熱をさまし、解毒効果のあるセロリが
効果的です。

セロリの旬は、3～5月で、今、スーパーマーケットでよく見かけます。
サラダも良いですが、火をとおして食べる方がおすすめです。

少し火をとおすと、セロリの匂いが気にならなくなる場合が多いので、
良いですよ。

漢方薬では、イスクラ　冠元顆粒　がおすすめです。
では、鶏セロリ炒め♪の作り方です。

１）適当な袋に片栗粉大さじ２と
塩こしょう少々入れたものを用意します。
２）セロリ２本は斜め薄切りにします
３）鶏むね肉は、繊維によって、まず２つに分け、
右の部分を繊維に沿って３つに切ります
４）さらに、鶏むね肉を、繊維に流れに垂直に切り、
一口大の薄く削ぎ切りにします
５）片栗粉を鶏むね肉にまぶし、余分な粉をはたきます
６）油と種を取った赤唐辛子を入れたフライパンを、弱火で加熱します
７）片栗粉をまぶした鶏むね肉をフライパンに並べて、
鶏むね肉に火がとおったら
８）斜め薄切りにしたセロリを入れて炒めます
９）塩小さじ1/2を入れて混ぜて
１０）仕上げのごま油大さじ１を入れて
１１）レモン汁大さじ１を入れて、出来あがり！
いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした

愛知県豊田市民、岡崎市民の健康を漢方で守ります。ご相談はご来店、電話、
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こんにちは、漢方相談薬局のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽
子です。
このYouTubeチャンネルでは、身体も心もキレイになる、意外と知らない健康の
ポイントを、楽しく伝えていきます。
毎日、朝9:00頃に更新します。

漢方相談のヘルスファーマシィタカキ大林店は、全国漢方相談・配送対応
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漢方相談のヘルスファーマシィタカキ大林店HP→ http://takaki2.com/

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鶏セロリ炒め♪高血圧動脈硬化に♪漢方薬膳
https://cookpad.com/recipe/7097662

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【必見】糖尿病、血糖値が高い時に何を食べたらよいかわからなくて悩んでいる方へ。 健康生活！4分でわかる漢方薬膳ラジオ。愛知県豊田市の漢方薬局

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今日のレシピは、白菜のにんにく味噌鍋♪です

糖尿病の治療をしている方で、

いくら食べても、お腹がいっぱいにならない、
大便が硬い又は下痢の方、いらっしゃいませんか。

これは、胃に熱がこもり、食事の消化吸収・代謝が早くなり、
空腹がおきるためです。食事から、潤いの不足すると、便秘になります。
食事から、エネルギーが不足すると、下痢になります。

このような方に、白菜がおすすめです。

便秘の時、相性の良い食材は、
セロリ、きゅうり、トマト、豆乳、牛乳、チーズ、卵、豚肉です。

下痢の時、相性の良い食材は、
山芋、セロリ、きゅうり、こんにゃく、豆腐、牛乳、卵です。

漢方薬では、イスクラ　麦味参、しゃ火補腎丸など　がおすすめです。

日常生活では、
１）毎日、食後1～2時間たってから、20～30分歩きましょう。
２）辛いもの、甘いもの、果物、穀物、いも類、動物の内臓は控えましょう。
３）揚げ物、焼き物、脂っぽいもの、カレーなどは控えましょう。
４）アルコール・タバコを控えましょう。
５）バランスの良い食事を心がけましょう。

では、白菜のにんにく味噌鍋♪の作り方です。

１）白菜1/4個は、白い部分と、青い葉に分け、葉は5cm幅に切ります。
白い部分は5cmの斜め切りにします。
２）人参１本は、7cmの千切りにします。
ネギ1～2本は2cm幅のぶつ切りにします。
３）鍋にだし汁600mlを入れ、煮立ってきたら、にんにく２個の薄切り・
種をとった赤唐辛子を溶き入れます。
４）鍋に味噌35g・しょうゆ大さじ２・酒大さじ４を溶き入れ、
一口大に切った豚肉300gを加えて混ぜ、
５）千切りの人参・ぶつ切りのねぎの白い部分を加えて
６）再び煮立ったら、白菜の白い部分を加え、
火が通りにくいなら、蓋をして煮ます
７）白菜の青い部分を加えて、
８）ねぎの青い部分を加え
９）残りの味噌35gを溶きいれて、ひと煮します
１０）好みで粉山椒をふって、出来上がり！
いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした

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白菜のにんにく味噌鍋♪簡単豚肉で
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