くるみ味噌♪愛知県豊田市　漢方薬・不妊治療・子宝・冷え性・生理痛のヘルスファーマシィタカキ大林店

簡単！くるみ味噌♪ふろふき大根・おにぎりに！

こんにちは！漢方薬のヘルスファーマシィタカキ大林店

薬剤師　宇野陽子です！

■簡単！くるみ味噌♪ふろふき大根・おにぎりに！

おいしい秋・旬の味覚くるみ♪

おでん・冷奴・餅・なすの田楽・野菜の和え物・

厚揚げ・焼きおにぎり・豆腐の田楽に！簡単！時短！

作り方

くるみ20g

味噌大さじ４

酒大さじ６

みりん大さじ４

黒砂糖大さじ３

①材料をそろえる

②くるみを細かくする

③酒・みりんを鍋に入れ、弱火で加熱する

④味噌・砂糖を３に加える

⑤１０～１５分煮る

⑥トロリとして照りがでたら

⑦胡桃を加える

⑧出来あがり！

くるみ
性味：甘・温
帰経：腎・肺・大腸
効能：補腎強腰、固精止寫、温肺定喘、潤腸通便

 酒
性味：辛・甘・苦・温
帰経：心・肝・肺・胃
効能：行気活血、散寒止痛
適応症：風寒痹痛、筋脈痙攣、心腹冷痛

黒砂糖
性味：甘・温
帰経：肝・脾・胃
効能：温中補虚・緩急止痛・活血化瘀

読んでくださってありがとう

薬剤師　宇野陽子でした

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