【必見】更年期障害、喉の渇き、のぼせ、ほてりで悩んでいる方へ。健康生活！4分でわかる漢方薬膳ラジオ

漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店が、毎日、
朝９時にお届けしている漢方薬膳ラジオです。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、毎朝９時に、声でお届けしています。

こんにちは、愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店
薬剤師　宇野陽子です。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、クラムチャウダー♪簡単冷凍あさりです

貝類は、更年期障害におすすめの食材です。

喉のかわき、物忘れ、耳鳴り、めまい、のぼせ、ほてり、足腰がだるい、
目の疲れ、元気が出ない、生理不順、眠れないなどの症状
気になりませんか？

このような時は、加齢により体のうるおいが減っているのかもしれません。

貝類を積極的にとりましょう。

このようなときに、貝類と相性の良い組み合わせは、
豆乳、白菜、豆腐、湯葉、牛乳、卵、山芋、セロリなどです。

漢方薬では、イスクラ　双料杞菊顆粒　がおすすめです。

日常生活では、辛い物、刺激の強い食材を控えましょう。

例えば、唐辛子、こしょう、わさび、山椒、にんにく、コーヒー、
チョコレート、揚げ物、牛肉などです。

では、クラムチャウダー♪簡単冷凍あさりの作り方です。

１)1cm角に人参小２本を切ります
２）2cm角に玉ねぎ小２個を切ります。
じゃが芋小２個は1/6～1/8に切ります。
３）ベーコン50gは短冊切りにします
４）鍋にバター大さじ１を入れて、熱し、
短冊切りにしたベーコンを加えます
５）2cm角に切った玉ねぎを透き通るまで炒めて、
1cm角に切った人参を加えます
６）切ったじゃが芋を加えて炒め、
蓋をして少し蒸し煮して野菜に火を通します
７）冷凍あさり300gを加え、サッと炒め
８）水を400～600ml加え、
９）砕いたコンソメ1個分を加えます（コンソメ顆粒なら大さじ2/3）
１０）塩こしょうで味をととのえ、豆乳又は牛乳200mlを加えます
１１）マヨネーズ大さじ２を加え
１２）あれば、パセリをふって、出来上がり

いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした
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クラムチャウダー♪簡単冷凍あさり
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