【必見】貧血・めまい・立ちくらみ・目の乾燥・肌の乾燥で、何を食べたらよいか悩んでいる方に！健康生活！4分でわかる漢方薬膳ラジオ。愛知県豊田市の漢方薬局

こんにちは、漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽子です。
今日は、イカの効能をご紹介しています。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、朝９時に、声でお届けしています。
漢方薬膳ラジオです。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。木曜日、いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、イカ炊きこみご飯です

イカの食材としての効果を高めるためには、少量のもち米、米、オートミール、
長芋、じゃが芋、かぼちゃを加えると良いですよ。

なぜなら、血の生成には、気の働きが必要なため、少量の気を補う食材を加えると、
血の不足を補う効果が高められるからです。

イカは、
血の不足、めまい、立ちくらみ、目の乾燥、肌の乾燥、手足のしびれ、爪の色が薄い、
睡眠が浅い、夢をよく見る、どうき、冷たいものが苦手、便秘しやすい方におすすめです。

女性の場合、イカは、生理周期が長くなる、生理の経血が少ない、
生理不順、生理痛、不妊症の方におすすめです。

血の不足を補うには、イカ以外には、タコ・赤貝・にんじん・ほうれん草・落花生・
豚足・豚レバー・豚ハツ・ぶどう・ライチなどがあります。

漢方薬では、イスクラ　婦宝当帰膠（フホウトウキコウ）などがおすすめです。

では、イカ炊きこみご飯の作り方です。

１）米2合、もち米1合は洗って、水気を切っておく。
２）イカの足300gを2～3cm幅に切ります
３）鍋に、酒大さじ１・砂糖又はてんさい糖大さじ１・
しょうゆ大さじ１を入れて火にかけ、
４）煮立ったら、切ったイカを入れて
５）蓋をして沸騰したら、すぐに火を止めて、
蒸らし、汁気を切っておく
６）水気を切った２合分の米と1合分のもち米を洗い、
酒大さじ１杯半・しょうゆ大さじ１杯半を入れて
７）さらに、塩小さじ1/2・生姜汁１杯半を入れて
８）3合の目盛りまでだし汁を入れます
９）その上に、しめじ200gをのせて、普通炊き１回します
１０）炊き上がる１０分前に、しっかり汁気を切ったイカを入れます
１１）炊き上がったら、全体にさっくりと混ぜます。あれば、
薬味ねぎのみじん切り少々を入れて、
１２）出来あがり！

いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした

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こんにちは、漢方相談薬局のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽
子です。
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イカ炊きこみご飯♪簡単血の不足に漢方薬膳
https://cookpad.com/recipe/7140438

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