【注目】60歳からの食事で、元気をつけて、身体を若々しく。漢方食養生で健康生活！4分でわかる健康食生活

こんにちは、愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店
薬剤師　宇野陽子です。
毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。月曜日いかがお過ごしでしょうか。

漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店は、毎日、クックパッドに漢方食養生レ
シピを投稿しています。
この動画は、「漢方食養生で健康生活」をテーマに投稿している、当店のサイト
でご紹介した、漢方食養生レシピを、声でお届けしています。

今日のレシピは、牛丼♪簡単！すき焼きのタレなし！吉野家風です

人は、みな、生まれてから年を経るにつれ、
身体が子供から成熟期から中年期から老年期へと変化をたどります。

子供の時は子供の身体にあったもの、
60歳以降にはその年齢に合ったものを食べるようにすることが大切です。

牛肉は、陰陽のバランスの崩れからくる冷え、元気の不足に効果があります。

60歳以降になったら、生姜で胃・小腸・大腸の消化機能を助け、
牛肉を摂りましょう。

牛肉と相性の良い食材の組み合わせは、

陰陽のバランスをととのえ、身体を温める働きの

米などの穀物、芋、大豆、黒豆、くるみ、黒ゴマ、蜂蜜、
卵、牛乳、鶏肉、羊肉、豚肉、貝類、カツオ、タラ、
スズキ、海老、ナマコ

血の滞りを取る働きの
そば、玉ねぎ、ラッキョウ、チンゲン菜、大根。、カブ、
えんどう豆、みかん、オレンジ、酢、酒です。

では、牛丼♪簡単！すき焼きのタレなし！吉野家風の作り方です。

１) フライパンに、油少々を入れて熱し、薄切りした玉ねぎ100gを炒めます
２) そこに、一口大に切った牛肉100gを、入れて炒めます
３）そこに、生姜10g分の生姜汁を入れます
４）そこに、砂糖大さじ１を入れます
５）そこに、酒大さじ１を入れます
６）そこに、お湯を50ml入れます
７）しょうゆ大さじ１を入れて
８）ご飯の上にのせて、牛丼の出来上がり

いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方食養生レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした

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牛丼♪簡単！すき焼きのタレなし！吉野家風
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