【簡単】白菜の効能!健康生活!4分でわかる漢方薬膳ラジオ。愛知県豊田市の漢方薬局
こんにちは、漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店 薬剤師 宇野陽子です。
今日は、白菜の効能をご紹介しています。
「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、朝9時に、声でお届けしています。
漢方薬膳ラジオです。
毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。火曜日、いかがお過ごしでしょうか。
今日のレシピは、豚肉白菜炒め♪です
白菜は、平性ですが、熱を冷ますはたらきがあります。
胃腸の冷えがある場合、食べすぎないようにしましょう。
特に下痢しやすい方は、ひかえて。
白菜は加熱して食べましょう。
出産後の女性は、食べすぎないように注意しましょう。
白菜は40~50代の、のぼせ・暑がり・めまい・耳鳴り・冷たいものが好き・
ドライマウス・寝つきが悪い方におすすめです
漢方薬では、イスクラ 涼解楽(リョウカイラク)がおすすめです。
では、豚肉白菜炒め♪の作り方です。
1)人参1本は、5cmの長さの短冊切りにします
2)白菜1/4個は、真ん中の白い部分と周りの葉の部分を分けます。
白菜の白い部分も葉の部分も3cm幅に切って分けておきます
3)一口大に切って軽く塩こしょうした豚肉300gを、
加熱して油少々を入れたフライパンで炒めます
4)切った人参を炒めます
5)白菜の白い部分を炒めます
6)白菜の葉の部分を炒めます
7)鶏ガラスープ400mlを入れて
8)しょうゆ大さじ1を鍋肌から入れて、
片栗粉1/2+水大さじ1を混ぜた水溶き片栗粉でとろみをつけて
9)出来あがり!味が足らないようなら塩でととのえてください
いかがでしたか?
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。
愛知県豊田市の漢方相談薬局 ヘルスファーマシィタカキ大林店 薬剤師 宇野
陽子でした
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