【必見】ドライアイ・目がかすむ・目が渇いて悩んでいる方に!健康生活!4分でわかる漢方薬膳ラジオ。愛知県豊田市の漢方薬局

こんにちは、漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店 薬剤師 宇野陽子です。
今日は、碧南ニンジンしらすの効能をご紹介しています。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、朝9時に、声でお届けしています。
漢方薬膳ラジオです。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、碧南ニンジンしらすです

にんじんなどの、血(潤い・栄養)の不足を改善する食事を使う時、
血(潤い・栄養)の生成には、気(エネルギー)の働きが必要なため、
血の不足を補う食材に、少量の気を補う食材を加えると、
にんじんの食材の効果が高められます。

今回は、にんじんに少量のイワシの稚魚(しらす)を組み合わせました。

にんじんは、血の不足をおぎない、
いわしの稚魚(しらす)は気の働きがあります。

にんじんは、生のまま使うと、胃を傷つけます。

温かい、粥、スープ、蒸し物、炒め物、煮物で、にんじんは食べましょう。

にんじんしらすは、テレビ、ゲーム・PC・スマホで、目が渇く、
目がかすむ、女性・男性におすすめです。

漢方薬では、イスクラ 婦宝当帰膠(フホウトウキコウ)などがおすすめです。

では、碧南ニンジンしらすの作り方です。

1)知り合いの方に、碧南人参を頂きました
2)人参は皮つきのまま、薄切りにします
3)フードプロセッサーに人参1/2本分と
水大さじ2を入れて人参おろしをつくります
4)残りの1/2量の人参と水大さじ2を入れて、
人参おろしをつくります
5)フライパンに、ごま油大さじ1と人参全量を入れて熱し、
焦げないように混ぜながら、弱火で炒めます
6)白す干し60gを入れて、水気がなくなるまで炒り煮する
7)香りづけにしょうゆを鍋肌から大さじ1/2入れて、
混ぜます。あれば、パセリみじん切りを入れて
8)出来上がり!

いかがでしたか?
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局 ヘルスファーマシィタカキ大林店 薬剤師 宇野
陽子でした

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碧南人参しらす♪簡単ドライアイ漢方薬膳
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