【必聴】便秘・習慣性便秘で悩んでいる方に！健康生活！4分でわかる漢方薬膳ラジオ。愛知県豊田市の漢方薬局

こんにちは、漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽子です。
今日は、さつまいも　の効能をご紹介しています。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、朝９時に、声でお届けしています。
漢方薬膳ラジオです。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、さつまいものガレットです

さつまいもは、便意があるのに排便困難、便は固くない、
排便に時間がかかる方におすすめ。

比較的、病後・加齢により、排便する力が
不足している方に効果的です。

さつまいもは、平性であるが温性をもつため、
他の食材よりも、気虚に適しています。

漢方薬では、イスクラ　補中丸（ホチュウガン）などが効果的です。

では、さつまいものガレットの作り方です。

１）さつま芋300gの両端を1cmくらい切り落とします
２）さつまいも300gは2mmの細切りにします
３）細切りにしたさつまいもは、水に10分以上つけてアクをぬきます
４）水気を切ったさつまいも・片栗粉大さじ３・黒ゴマ大さじ１・
ピザ用チーズ50gを入れてよく混ぜます
５）フライパンにバター（又はマーガリン）大さじ２をいれ、弱火にして
６）ボウルの中身を丸く入れて、蓋をして焼きます
７）途中、フライ返しでフライパンに押し付けて、平らにします
８）さつまいもが、焼けてきて透き通ってきたら、
フライパンの蓋等を使って裏返します
９）裏も焼いて、出来上がり！
いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした

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ガレットさつまいも♪簡単おかずフライパン
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