【必聴】皮膚病・高脂血症、高血圧で悩んでいる方に、 新玉ねぎのサラダがおすすめです！健康生活！4分でわかる漢方薬膳ラジオ。愛知県豊田市の漢方薬局

こんにちは、漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽子です。
今日は、バイオリンク新玉ねぎサラダの効果をご紹介しています。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、朝９時に、声でお届けしています。
漢方薬膳ラジオです。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、バイオリンク新玉ねぎサラダです

「グリーンピース」、莢と種子を「スナップエンドウ」、若芽を「豆苗」といいます

豆苗は、熱を冷まし、解毒する効果があるので、皮膚病・心臓病・高脂血症・動
脈硬化に効果があります。
また、肝腎の潤い不足で、生じた風をおさめる効果があるので、糖尿病・高血圧
症に効果があります。
豆苗は茹でるか、絞り汁を飲みます。

今回は、酢の取り方について、お話しますね。

酢は穀物をアルコール発酵させた後に、酢酸発酵させて作る醸造酢のこと。

酢は胃腸の弱い方、筋骨の痛み、筋骨の動きにくい方は
取りすぎないようにしましょう。

特に、胃潰瘍、胃酸過多の方は取りすぎないようにきをつけましょう。

では、バイオリンク新玉ねぎサラダの作り方です。

１)バイオリンクの肥料で作った淡路島産新玉ねぎを頂きました
２）材料をそろえます。新玉ねぎ２個の皮を剥き、横に半分に切り
３）新玉ねぎはスライサーで薄切りします。今回は、辛味が少ないので、水にさ
らさない。
４）豆苗1/2袋は、下から3～5cmくらいの位置で切って、洗って、
1/2の長さに切って
５）ボウルにドレッシングの材料（酢大さじ６・てんさい糖大さじ２・しょうゆ
大さじ２・ごま油大さじ２）をいれて混ぜます
６）玉ねぎをボウルに混ぜます
７）ツナ缶２缶分の水気を切って混ぜます
８）切った豆苗1/2袋分を混ぜます
９）出来上がり！すぐに食べてね！
いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした

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バイオリンク新玉ねぎサラダ簡単漢方薬膳
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