１）件名：【必聴】食欲不振・胃のもたれ・お腹のハリ・消化不良・残便感のある方に大根、 イスクラ　晶三仙、炒麦芽がおすすめ！健康生活！4分でわかる漢方薬膳ラジオ。愛知県豊田市の漢方薬局

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こんにちは、漢方相談薬局のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽
子です。
このYouTubeチャンネルでは、身体も心もキレイになる、意外と知らない健康の
ポイントを、楽しく伝えていきます。
毎日、朝9:00頃に更新します。

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大根鶏肉のスープ煮♪簡単食べすぎ漢方薬膳
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こんにちは、漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽子です。
今日は、大根鶏肉のスープ煮の効果をご紹介しています。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、朝９時に、声でお届けしています。
漢方薬膳ラジオです。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、大根鶏肉のスープ煮です

大根は胃腸の働きを増強し、消化を促進し、消化不良を改善する食材です♪
ストレスによるお腹のハリ・胃のもたれ・食欲不振にも♪

胃腸の消化機能には、温かい環境が必要なので、
食欲不振・胃のもたれ・お腹のハリ・消化不良・
残便感があるときは、消化を良くするため、
大根は火を通して食べましょう。

気の消耗を防ぐため穀芽（お米の籾殻が付いた状態で発芽したもの）と
一緒に摂りましょう
漢方薬は、イスクラ　晶三仙、炒麦芽がおすすめです

では、大根鶏肉のスープ煮の作り方です。

１）材料をそろえる。大根1/2本は1cmの厚さの輪切りにして皮をむき、
２）人参１本は皮をむき、5mm幅に切る
３）鍋に水800ml・生姜薄切り15g分を入れて、２の大根と人参を加えて火にかける
４）フライパンを熱して油少々を入れて、軽く塩こしょうして、
一口大にした鶏もも肉２枚を皮側から焼いて、裏側も焼く
５）焼いた鶏もも肉を鍋に加えて、煮立ってきたらアクをこまめに除く
６）酒・てんさい糖・しょうゆ各大さじ２、鶏がらスープの素大さじ1/2を加えて40分、
大根と人参が柔らかくなるまで煮込む。
７）あれば、3cm幅にした薬味ねぎを入れて（なくても可）
８）出来上がり！

いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした