【必聴】イライラ、緊張・不安・吐き気・しゃっくり・ゲップ・咳・喘息・胸のつかえ・ 脇が張って痛い・胃もたれ・ お腹にガスがたまるときに!健康生活!4分でわかる漢方薬膳ラジオ。愛知県豊田市の漢方薬局

愛知県豊田市民、岡崎市民の健康を漢方で守ります。ご相談はご来店、電話、
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こんにちは、漢方相談薬局のヘルスファーマシィタカキ大林店 薬剤師 宇野陽
子です。
このYouTubeチャンネルでは、身体も心もキレイになる、意外と知らない健康の
ポイントを、楽しく伝えていきます。
毎日、朝9:00頃に更新します。

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スナップエンドウ豚肉炒め♪簡単漢方薬膳
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こんにちは、漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店 薬剤師 宇野陽子です。
今日は、スナップエンドウの効果をご紹介しています。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、朝9時に、声でお届けしています。
漢方薬膳ラジオです。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、スナップエンドウ豚肉炒めです

えんどう豆は、豆を食べることを目的としたもの。
例えば、グリーンピース・サヤエンドウ。
反対にスナップエンドウは、
豆だけでなくさやの部分も食べることを目的としたもの。

スナップエンドウは、イライラ、緊張・不安・吐き気・
嘔吐・しゃっくり・ゲップ・咳・喘息・胸のつかえ・
脇が張って痛い・胃もたれ・腹部のハリ・
お腹にガスがたまるのを良くして、鬱を解消する食材。

スナップエンドウは平性で、色々な料理で組合わせやすい。

では、スナップエンドウ豚肉炒めの作り方です。

1)スナップエンドウ200gは筋をとっておく
2)スナップエンドウは、サッと下茹でする
3)豚肉200gは5cm一口大に切って、しょうゆ・酒・片栗粉各大さじ1/2を混ぜて
4)最後に油大さじ1/2を入れて混ぜて、豚肉をほぐしておく
5)酒大さじ2・コンソメ顆粒大さじ/3・てんさい糖小さじ1を加えて炒め物のタレを作る
6)フライパンを熱し、油大さじ1入れて、生姜みじん切り8g分・
長ネギみじん切り1/2本分・豆板醤小さじ/2を炒める
7)下味をつけた豚肉を加え、炒める
8)茹でたスナップエンドウを入れて
9)炒め物のタレを混ぜながら入れて、炒める
10)出来上がり!

いかがでしたか?
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局 ヘルスファーマシィタカキ大林店 薬剤師 宇野
陽子でした