【必聴】しょうゆ・ごま油・味噌の効能！健康生活！4分でわかる漢方薬膳ラジオ。愛知県豊田市の漢方薬局

愛知県豊田市民、岡崎市民の健康を漢方で守ります。ご相談はご来店、電話、
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こんにちは、漢方相談薬局のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽
子です。
このYouTubeチャンネルでは、身体も心もキレイになる、意外と知らない健康の
ポイントを、楽しく伝えていきます。
毎日、朝9:00頃に更新します。

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バイオリンクの新玉ねぎ中華風薬膳
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こんにちは、漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽子です。
今日は、調味料の効果をご紹介しています。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、朝９時に、声でお届けしています。
漢方薬膳ラジオです。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、新玉ねぎサラダです

日本で作られる味噌は、豆醤といいます。味噌は、熱を冷まし、
解毒の働きがあります。外用で、やけど・指の痛みに塗布します。

薬膳のしょうゆは、濃い口醤油又はたまり醤油のこと。しょうゆは、熱を冷まし、
解毒の働きがあります。外用で、虫刺され・やけど・皮膚病やその痒みに塗布し
ます。
ごま油は、便秘改善の働きがあります。
外用で、各種皮膚病・慢性鼻炎・咽喉痛に塗布します。
では、新玉ねぎサラダの作り方です。

１）バイオリンクの肥料で作った淡路島産新玉ねぎを頂きました
２）新玉ねぎ２個はスライサーで薄切りします。
今回は、辛味が少ないので、水にさらさない。
３）水菜1/2袋は良く洗って、3cm幅に切る
４）ボウルに、酢・ごま油各大さじ１・コチュジャン小さじ２・
てんさい糖・味噌各小さじ１・にんにくすりおろし１片分・塩を混ぜる
５）ボウルに、スライスした新玉ねぎを入れて、
６）水菜を入れて、混ぜて
７）白ごま少々をふりかけて、出来上がり！すぐに食べてね！
いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした