こんにちは、漢方薬膳で自然治癒力を高める ヘルスファーマシィタカキ大林店 漢方
カウンセラー 宇野陽子です。
この漢方薬膳ラジオでは、身体も心もキレイになる、意外と知らない健康の
ポイントを、楽しく伝えていきます。
みなさま、糖化って聞いたことありますか？
糖化は、体の中のタンパク質と糖がくっついて、AGEという悪い物質ができることです
。
AGEは、体のいろんなところを糖化で悪くして、シワやたるみ、白髪、骨粗鬆症、糖尿
病、アルツハイマー病、ガンの原因になると言われています。
でも、糖化を怖がる必要はありません！
美味しく食べながら防ぐ方法があります。
1. 朝食はしっかり食べる
朝ごはんを抜くと、お昼に血糖値が急上昇して糖化しやすくなります。
だから、朝ごはんはしっかり食べてくださいね。
2. 野菜を最初に食べる
ご飯やパンの前に、野菜をたくさん食べましょう。
野菜には食物繊維がたくさん含まれていて、糖の吸収をゆっくりにしてくれます。
3. よく噛んでゆっくり食べる
早食いすると、糖化しやすくなります。
だから、よく噛んでゆっくり食べるようにしましょう。
4. ご飯やパンは最後に食べる
ご飯やパンは糖質がたくさん含まれているので、最後に食べるようにしましょう。
5. 血糖値を上げにくい食品を選ぶ
白米や白いパンよりも、玄米や全粒粉パンの方が糖質が少ないので、血糖値を上げにく
いのでおすすめです。
6.血糖値を上げにくい食品を一緒に摂りましょう
例えば、バイオリンクは、食事と一緒に6週間つづけることで、食後血糖値の上昇を65
mg/dl下げることが出来ます。
また、バイオリンクは、食事と一緒に6週間続けることで、ヘモグロビンエーワンシー
を3%減らすことできます。
7.その他、糖化を防ぐ方法
適度な運動をする
十分な睡眠をとる
ストレスを溜めない ことも糖化予防に効果的
糖化は、美味しく食べながら防ぐことができます。
今日から、糖化予防を意識して食事をしてみましょう！
いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、大切なご自分の体の声に目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
漢方薬膳ラジオを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。
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