【注目】肺が弱い、咳と痰、のどの渇きがある方へ。漢方食養生で健康生活！4分でわかる健康食生活

こんにちは、愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店
薬剤師　宇野陽子です。
毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。火曜日いかがお過ごしでしょうか。

漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店は、毎日、クックパッドに漢方食養生レ
シピを投稿しています。
この動画は、「漢方食養生で健康生活」をテーマに投稿している、当店のサイト
でご紹介した、漢方食養生レシピを、声でお届けしています。

今日のレシピは、さば缶大根♪簡単ビタミン東洋医学漢方です

魚のさばは、肺の元気を補い、肺の働きを良くする食材です。

肺は、乾燥を嫌う臓器です。
秋から冬にかけて、日本の機能は乾燥します。
この乾燥に対抗するために、肺の気を高め、温める必要があります。
このようなときに、魚のさばがおすすめです。

また、魚のさばと相性の良い食材の組み合わせは、大根です。
大根は、肺が原因の痰や咳を改善します。
では、さば缶大根♪簡単ビタミン東洋医学漢方です。

１) 大根小１本は1cm幅に切って、皮を剥きます
２) 大根は水をかぶるくらい（今回は800ml）入れて、水から茹でます

３）大根に火が通ったら、酒大さじ５を入れます
４）みりん大さじ５・しょうゆ大さじ３を入れます
５）さば水煮缶（固形量110g、総量170g）を汁ごと２缶入れます
６）生姜のスライス３～４枚を入れて
７)クッキングペーパーなどで落し蓋をして、20分煮ます
８）出来あがり！（一度冷ますと味が染みます。再び温めて出来上がり）
いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方食養生レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした

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さば缶大根♪簡単ビタミン東洋医学漢方
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