【必聴】疲れると咳、息切れ、喘息が出て悩んでいる方へ。健康生活！4分でわかる漢方薬膳ラジオ

漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店が、毎日、
朝９時にお届けしている漢方薬膳ラジオです。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、毎朝９時に、声でお届けしています。

こんにちは、愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店
薬剤師　宇野陽子です。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。日曜日、いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、山芋の煮物♪簡単呼吸が浅い咳喘息です

みなさんの中で、疲れると息切れがする、
疲れると咳が出やすい方いらっしゃいませんか。

それは、年を取って、又は慢性病
（例えば、糖尿病、高血圧、肝臓病、腎臓病、心臓病など）
が続いて、肺の働きに元気がなくなって、
呼吸のコントロールが出来なくなっておこります。

注意しなくてはいけないのは、
この時、肺の元気がなくなると、腎の元気もなくなる事です。

肺の元気がなくなると、腎の吸った空気を収める力が弱くなり、
もっと咳、もっと息切れ、もっと喘息、もっと疲れやすくなることです。

このような時、山芋と鶏肉がおすすめです。

山芋、鶏肉と相性の良い食材は、
米、しいたけ、いんげん、栗、くるみ、はちみつなどです。
漢方薬では、このような咳に、イスクラ 平喘顆粒がおすすめです。

では、山芋の煮物♪簡単呼吸が浅い咳喘息の作り方です。

１) 長芋500gの皮を剥き、1cmの厚さの輪切りにします
２）だし汁500ml・酒大さじ２・てんさい糖又は
砂糖大さじ２・しょうゆ大さじ１を入れて
３）一口大に切った鶏もも肉300gを煮汁に入れて、
山芋も並べて入れて、加熱して、煮立ったら中火にして、
４）柔らかくなるまで静かに煮ます（あまり触らない）
山芋に煮汁がかぶるくらいの水分にします。
５）煮汁で、味噌大さじ２とみりん大さじ１を溶きのばします
６）溶きのばした味噌を加え、
７）あれば、ねぎみじん切りと生姜みじん切り少々を加え、できあがり！

いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした

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山芋の煮物♪簡単呼吸が浅い咳喘息漢方薬膳
https://cookpad.com/recipe/7082046
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