【簡単】老化、潤い不足、足腰が弱くて悩んでいる方へ。 健康生活！4分でわかる漢方薬膳ラジオ。愛知県豊田市の漢方薬局

漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店が、毎日、
朝９時にお届けしている漢方薬膳ラジオです。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、毎朝９時に、声でお届けしています。

こんにちは、愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店
薬剤師　宇野陽子です。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、肉団子の甘酢あん♪です

同じ年齢でも、若く見える人と、そうでもない人がいます。

若く見える人は、体内年齢が若く、
そうでもない人は、体内年齢が年相応かもしれません。

実年齢と体内年齢の違いが、実は大きいと中医学・漢方では考えます。

体内年齢とは、身体の機能の年齢のこと。

豚肉は、潤いを保ち、身体の機能を補う食材です。
積極的に摂って、老化防止しましょう。

漢方薬では、イスクラ　亀鹿仙　がおすすめです。

では、肉団子の甘酢あん♪の作り方です。

１) 長ネギ１本・生姜少々をみじん切りにします
２）ボウルに長ネギみじん切り・ひき肉500g・生姜みじん切り少々・
しょうゆ大さじ１・酒大さじ１を加えてよく混ぜます
３）さらに片栗粉大さじ１を加え、さらに混ぜて
４）それを、一口大に丸めます
５）フライパンに油を入れて熱し、一口大に丸めた肉団子を入れて、
６）肉団子を転がしながら焼きます
７）フライパンの余分な油を取り除いて
８）鍋に、鶏がらスープの素大さじ1/2・水300ml・てんさい糖大さじ４・
しょうゆ大さじ４・酒大さじ２・酢大さじ２を入れ
９）片栗粉大さじ１に水大さじ１を混ぜた水溶き片栗粉を入れて、
甘酢あんを作ります
１０）肉団子に甘酢あんをかけて、からめ、出来上がり！

いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした

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こんにちは、漢方相談薬局のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽
子です。
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肉団子の甘酢あん♪簡単基本揚げない
https://cookpad.com/recipe/6947714

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