【必見】体の冷え、頭痛、胸の痛み、胃の痛み、むくみの体質改善に！健康生活！4分でわかる漢方薬膳ラジオ。愛知県豊田市の漢方薬局

こんにちは、漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽子です。
今日は、唐辛子・エビの効能をご紹介しています。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、朝９時に、声でお届けしています。
漢方薬膳ラジオです。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。月曜日いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、エビにんにくの芽炒め♪です

唐辛子は、内臓を温め、体内に入った冷えを駆逐し、
寒さに対する抵抗力を高めます

この時、唐辛子と一緒に、強く補うエビと組み合わせると効果的です。

体内に入った冷えによる「頭痛、胸の痛み、胃の痛み、体の冷え、
食欲不振、むくみ、下痢」の体質改善に唐辛子がおすすめです。

この時、体を温めるエネルギーを補うエビと組み合わせると、良いですよ。

ニンニクの芽は、辛味・甘味・温性で、体を温め、冷えを改善します。

漢方薬では、イスクラ　婦宝当帰膠（フホウトウキコウ）
双料参茸丸（ソウリョウサンジョウガン）が効果的です。

では、エビにんにくの芽炒め♪の作り方です。

１）ニンニクの芽100gは、斜めに包丁を入れ、間隔を短く切っていくと、
歯触りが柔らかくなり食べやすくなります
２）エビ300gは洗って殻をむき、
３）エビは背を丸めて持って、背の間から、
竹串で背ワタをすっと引き抜きます
４）エビに、塩少々・酒大さじ１・
片栗粉大さじ1/2をまぶして、下味をつけておきます
５）下味をつけたエビを、油少々入れたフライパンで、炒めて
６）重ならないように並べて、すぐに裏返し、
表面の色が半分くらい変わったら、皿に取っておきます
７）同じフライパンに、足りなければ油を足して、
生姜みじん切り8g分、種を取った唐辛子１本を入れて、
８）切ったにんにくの芽を入れて炒め、
９）エビを戻し入れて
１０）レモン汁大さじ２をかけて
１１）しょうゆ大さじ１杯半・こしょう少々をかけて
１２）出来あがり！
いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした

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こんにちは、漢方相談薬局のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽
子です。
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エビにんにくの芽炒め♪簡単冷え性漢方薬膳
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