【必見】ドライアイ・目がかすむ・目が渇いて悩んでいる方に！健康生活！4分でわかる漢方薬膳ラジオ。愛知県豊田市の漢方薬局

こんにちは、漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽子です。
今日は、碧南ニンジンしらすの効能をご紹介しています。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、朝９時に、声でお届けしています。
漢方薬膳ラジオです。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、碧南ニンジンしらすです

にんじんなどの、血（潤い・栄養）の不足を改善する食事を使う時、
血（潤い・栄養）の生成には、気（エネルギー）の働きが必要なため、
血の不足を補う食材に、少量の気を補う食材を加えると、
にんじんの食材の効果が高められます。

今回は、にんじんに少量のイワシの稚魚（しらす）を組み合わせました。

にんじんは、血の不足をおぎない、
いわしの稚魚（しらす）は気の働きがあります。

にんじんは、生のまま使うと、胃を傷つけます。

温かい、粥、スープ、蒸し物、炒め物、煮物で、にんじんは食べましょう。

にんじんしらすは、テレビ、ゲーム・PC・スマホで、目が渇く、
目がかすむ、女性・男性におすすめです。

漢方薬では、イスクラ　婦宝当帰膠（フホウトウキコウ）などがおすすめです。

では、碧南ニンジンしらすの作り方です。

１）知り合いの方に、碧南人参を頂きました
２）人参は皮つきのまま、薄切りにします
３）フードプロセッサーに人参1/2本分と
水大さじ２を入れて人参おろしをつくります
４）残りの1/2量の人参と水大さじ２を入れて、
人参おろしをつくります
５）フライパンに、ごま油大さじ１と人参全量を入れて熱し、
焦げないように混ぜながら、弱火で炒めます
６）白す干し60gを入れて、水気がなくなるまで炒り煮する
７）香りづけにしょうゆを鍋肌から大さじ1/2入れて、
混ぜます。あれば、パセリみじん切りを入れて
８）出来上がり！

いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした

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碧南人参しらす♪簡単ドライアイ漢方薬膳
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