【必聴】冷え、お腹の冷え、下痢、むくみに悩んでいる方に！健康生活！4分でわかる漢方薬膳ラジオ。愛知県豊田市の漢方薬局

こんにちは、漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽子です。
今日は、鮭と大根のバター風味煮物　の効能をご紹介しています。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、朝９時に、声でお届けしています。
漢方薬膳ラジオです。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、鮭と大根のバター風味煮物です

鮭は、内臓を温め、入り込んだ冷えを駆逐し、
寒さへの抵抗力を高めます

鮭の消化を促進するために、大根と一緒に煮込みました

鮭は、胃・小腸・大腸を温めるため、
お腹の冷え、下痢、むくみ、に効果的です

鮭のように、内臓を温め、入り込んだ冷えを駆逐し、
寒さへの抵抗力を高めるものは、野菜より、魚に多いです

バターは、内臓を潤すはたらきがあります。

大根は、胃・小腸・大腸の働きを増強し、消化を促進します。
ストレスによる食欲不振、胃のもたれ、腹部の腫れ、便秘などにも、大根が使われる。

漢方薬では、イスクラ　爽月宝（ソウゲツホウ）などが効果的です。

では、鮭と大根のバター風味煮物の作り方です。

１）大根700gは皮をむき、1cm幅の半月切りにします
２）鍋に水400mlとコンソメキューブ１個を入れて、火にかけます
３）沸騰したら、半月切りした大根を入れて、コトコト煮ます
４）大根が柔らかくなったら、一口大に切った
舞茸１パックをいれ、
５）鮭小６切れを入れて
６）塩こしょう少々・しょうゆ大さじ１で味をととのえ
７）仕上げにバター大さじ１を加えて
８）あれば、ネギみじん切りをかけて
９）味が足らなければととのえ、火を止めます。出来上がり！

いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした

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子です。
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鮭と大根のバター風味煮物♪簡単漢方薬膳
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