【必聴】皮膚病・心臓病・高脂血症・動脈硬化・糖尿病・高血圧症で悩んでいる方に！健康生活！4分でわかる漢方薬膳ラジオ。愛知県豊田市の漢方薬局

こんにちは、漢方のヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野陽子です。
今日は、新玉ねぎサラダの効果をご紹介しています。

「漢方薬膳で健康生活」をテーマに毎日、クックパッドに投稿している、
、当店のサイトでご紹介した、漢方薬膳レシピを、朝９時に、声でお届けしています。
漢方薬膳ラジオです。

毎日、お仕事や家事、おつかれ様です。いかがお過ごしでしょうか。

今日のレシピは、新玉ねぎサラダです

えんどうは、若い莢を「さやえんどう」、種子を「グリーンピース」、
莢と種子を「スナップエンドウ」、若芽を「豆苗」といいます

豆苗は、熱を冷まし、解毒する効果があるので、
皮膚病・心臓病・高脂血症・動脈硬化に効果があります。

また、肝腎の潤い不足で、生じた風をおさめる効果があるので、
糖尿病・高血圧症に効果があります。

ツナは、マグロからできています。
マグロは、エネルギーを補う作用があるため、
虚弱体質、営養不良の方におすすめです。

漢方薬では、涼解楽（リョウカイラク）
頂調顆粒（チョウチョウカリュウ）などが効果的です。
では、新玉ねぎサラダの作り方です。

１)新玉ねぎ２個の皮を剥き、横に半分に切り
２）新玉ねぎはスライサーで薄切りします。
今回は、辛味が少ないので、水にさらさない。
３）豆苗1/2袋は、下から3～5cmくらいの位置で切って、
洗って、1/2の長さに切って
４）ボウルにドレッシングの材料（酢大さじ６・
てんさい糖大さじ２・しょうゆ大さじ２・ごま油大さじ２）を
いれて混ぜます
５）薄切りした玉ねぎをボウルに混ぜます
６）ツナ缶２缶分の水気を切って混ぜます
７）切った豆苗1/2袋分を混ぜます
８）出来上がり！すぐに食べてね！
いかがでしたか？
ほんの数分ではありますが、心の緊張がほどけたり、食事について目を向ける
きっかけとなれたなら、これほど嬉しいことはありません。
明日の配信も、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
漢方薬膳レシピを通して、皆さまに、ささやかなエールが届きますように。
今日は最後まで聞いてくださってありがとうございました。

愛知県豊田市の漢方相談薬局　ヘルスファーマシィタカキ大林店　薬剤師　宇野
陽子でした

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